Le pourquoi des protéines
Le constituant de nos cellules
Les protéines de structure sont des constituants de presque toutes nos cellules en particulier celles de nos organes vitaux et de nos muscles (environ 17% de notre poids). Les protéines fonctionnelles constituent entre autres les gènes, les anticorps, les hormones, les neurotransmetteurs et l’hémoglobine. Elles sont indispensables au maintien de la vie car elles sont seules à fournir de l’azote.
Notre organisme ne sait pas fabriquer seul les acides aminés essentiels qui les composent et comme elles sont en renouvellement permanent, l’alimentation doit en fournir chaque jour suffisamment.
L’importance du maintien de la masse maigre
Cette masse maigre, ce sont les muscles qui maintiennent les os. Une baisse de cette masse influence lourdement notre capital santé car il y a d’abord baisse du métabolisme de base donc dérèglement divers puis troubles et douleurs, mobilité amoindrie, pour finir par une perte d’autonomie.
Le taux journalier recommandé est de 1.5 g par jour et par kilo.
Les aliments riches en protéines sont : viande, poisson, œufs, produits laitiers, sachant que 2 œufs = 100 g de viande ou ½ litre de lait fournissent que 18g à 20g de protéines.
La réalité économique, la baisse d’appétit ou encore la volonté de limiter les apports caloriques font que nous absorbons rarement suffisamment de protéines.
La solution tient dans l’absorption complémentaire de protéines en sachet I.DIET dont l’intérêt nutritionnel tient à plusieurs titres : dosage contrôlable, moindre apport calorique, facilité et diversité des parfums.
Ces protéines peuvent être utilisées en rééquilibrage alimentaire, soit pour palier leur carence, soit pour réduire la masse grasse des personnes en surpoids. Ajoutons que l’âge modifie progressivement la structure du corps et qu’en vieillissant il subit inéluctablement une perte musculaire, c’est pourquoi la protéine I.DIET est une complémentation alimentaire conseillé aux séniors.
La composition idéale
De nombreuses études ont défini que la protéine de référence devait avoir un équilibre entre son indice chimique, son indice nutritionnel et son pouvoir énergétique. C’est la protéine laitière qui obtient le meilleur rapport devant certaines protéines végétales comme le soja.
De plus elle comporte un effet satiétogène intéressant dans un programme à vocation amaigrissante.
C’est donc elle qui composera les sachets I.DIET adaptés à votre régime.