Au cours du régime hyperprotéiné le petit-déjeuner sera composé essentiellement d'un seul sachet protéiné de régime qui pourra être pris comme un "substitut" de chocolat chaud, avec une présentation moins appétissante et à la composition beaucoup plus dense pour remplacer une boisson chaude. Mais il est également possible de manger un sachet protéiné de crème dessert ou milk-shake pendant que vous prendrez votre café ou thé habituel, sans sucre. Il faudra toute fois accompagner le tout dans ce cas de 100g de produit laitier à 0% de matières grasses sous forme de fromage blanc ou de yaourt. Vous trouverez par ailleurs certains médecins nutritionnistes qui vous diront d'ajouter à tout cela pendant la première phase du régime hyperprotéiné des compléments nutritionnels vitaminés sous forme de comprimés, et une dose de sels minéraux purs qu'il faudra laisser fondre sous la langue avant d'entamer le petit-déjeuner. Cela parce que cette première phase du régime hyperprotéiné est assez importante en carences. L'avantage qu'on peut tirer de cette façon de procéder c'est qu'on a une bonne dose quotidienne de nutriments essentiels qu'on ne trouve pas forcément dans les sachets protéinés. Mais ça c'est sans compter que c'est également un excellent moyen pour être tout plein d'énergie le matin.
Lorsque la phase starter du régime hyperprotéiné est passée, il faut maintenant ajouter au petit-déjeuner une tranche de pain complet avec 10 g environ de beurre allégé. Vous continuerez bien sûr de prendre votre sachet protéiné et vos compléments vitaminés car c'est eux qui vous aideront à continuer de puiser dans vos réserves graisseuses, et vous éviteront les envies de grignotages pour tenir jusqu'à la collation de 10h. Lorsque vous arriverez à la phase de stabilisation qui correspond à une phase de maintien d'une alimentation équilibrée et variée, vous devrez toujours prendre du lait, du yaourt, du fromage blanc ou encore des petits-suisses comme produits laitiers. Ces derniers se chargeront d'apporter à votre organisme les protéines et calcium indispensables à votre constitution osseuse. Pour la bonne hydratation matinale de votre organisme, vous prendrez toujours du café ou du thé comme boisson chaude. Pour ce qui est maintenant de l'énergie dont vous aurez besoin pour être en forme toute la journée, vous la puiserez au petit-déjeuner dans un produit céréalier comme le pain complet, les céréales ou les biscottes. Ce produit céréalier contiendra au fait les glucides essentiels pour cela. Pensez aussi à prendre un bon jus de fruit frais histoire de fournir à votre organisme une bonne dose de vitamines !
Nous allons nous arrêter à ce niveau en ce qui concerne la composition du petit-déjeuner lors d'un régime hyperprotéiné. Vous retiendrez que cette composition évolue au fur et à mesure qu'on avance dans le régime. Il faut ainsi y ajouter progressivement de nouveaux aliments pour permettre au corps de compenser ses carences et de continuer à bien fonctionner malgré le régime.